De acuerdo a un sondeo realizado por Cheaf, una importante mayoría de los chilenos afirma que sus gastos en alimentos subieron durante las últimas semanas. A partir de ello, una buena parte de los encuestados dijo recurrir a ofertas, descuentos y rescate de comida, entre otras acciones, con el fin de ahorrar en este ítem.
Por Pablo Serey
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En medio de un panorama de incremento de precios en distintos ámbitos, fundamentalmente como consecuencia del alza de los combustibles, una gran mayoría de los chilenos aseguró que su gasto en alimentos subió en las últimas semanas.
Una encuesta realizada por Cheaf a casi 1.500 personas, arrojó como resultado lo siguiente: un 88% de las personas en nuestro país afirma que incrementó sus gastos en el ítem alimentos.
Asimismo, un 53% de los participantes de este estudio sostuvo que esta alza de alimentos va entre un 16% a un 30% respecto al costo normal.
Por otro lado, los encuestados identificaron aquellos productos que han registrado mayores alzas, de acuerdo a sus propias realidades. Estos son los huevos (45%), carnes y embutidos (23%) y frutas y verduras (12%).
Entre ofertas y rescate de alimentos
Frente a dicho panorama, la encuesta indagó en las acciones que llevan a cabo las personas para intentar ahorrar en el gasto en alimentos, debido a este escenario de alzas.
Ahí se encuentran el buscar ofertas y descuentos (31%), rescatar alimentos (27%), comprar marcas más económicas (16%) y reducir el consumo de ciertos productos, como la carne (15%).
Resultados de la encuesta de Cheaf.
Justamente ante dichas acciones, la gerente generald e Cheaf, Natalia Paredes, comentó que “pese a la preocupación evidente y el impacto que ya comienza a notarse en los hogares, llama la atención la rápida adecuación y cambio de hábitos en las familias para poder abordar esta nueva realidad”.
En la misma línea, Paredes sostuvo que “en escenarios como el actual, parece ingenuo recordar hábitos sostenibles, como cuidar el agua, reciclar o evitar el desperdicio de alimentos, pues estas acciones no van a detener los misiles en Europa o Medio Oriente. Sin embargo, estas iniciativas sí pueden generar cambios, tanto a nivel doméstico (como evitar mayores impactos económicos en las familias) como de sociedad, al ejercer presión sobre los tomadores de decisión”.
Fuente: The Clinic
