En un contexto donde los microplásticos ya han sido detectados incluso en el organismo humano, pequeños cambios en la forma de almacenar, calentar y consumir los alimentos pueden ayudar a disminuir la exposición a estas partículas. Expertos entregan recomendaciones para reducir su presencia en la alimentación cotidiana.
Compartir
Aunque invisibles a simple vista, las partículas de microplásticos y nanoplásticos forman parte de la dieta cotidiana de forma constante. Desde el agua embotellada hasta los recipientes que normalmente se utilizan para calentar alimentos en el microondas, la evidencia científica reciente advierte sobre la infiltración de estos materiales en la cadena alimentaria y sus posibles efectos en el organismo.
Fue en 2025 cuando se advirtió —por primera vez— el hallazgo de microplásticos en el líquido folicular en ovarios. Esto, tras realizar un estudio en 18 mujeres en las cuales 14 se encontró este tipo de material. El líquido folicular es el encargado de proporcionar nutrientes esenciales para el desarrollo de los óvulos. Es por eso que la presencia de microplásticos tiene consecuencias en la fertilidad y en la salud reproductiva de las mujeres.
Más que promover un pánico infundado, los expertos coinciden en que la respuesta está en modificar ciertos hábitos. A partir de una investigación realizada por The New York Times, expertos entregaron una serie de recomendaciones fundamentales para reducir el consumo de estos microplásticos.
Recomendaciones de expertos para reducir los microplásticos
Reducir el consumo de agua embotellada
Un estudio de 2019 determinó que el consumo en este tipo de envases es una de las fuentes más concentradas. Junto con eso, el artículo apunta que el agua embotellada contiene más microplasticos que el agua de la llave, también se recalca que “beber agua en botella en un apuro no es el fin del mundo, pero si te preocupa siempre puedes considerar el llevar contigo una botella o vaso reutilizable de acero o vidrio”.
Ocupar un filtro de agua
Sumar un filtro de agua con certificación NSF también serviría para reducir la exposición a los plásticos, pero se debe tener en cuenta que este tipo de herramientas no garantizan su eliminación en un 100%. También puede servir el hervir el agua de la llave, dejarla enfriar y luego de eso filtrarla antes de su consumo.
Evitar el uso de recipientes plásticos
Expertos llaman a preferir los recipientes de vidrio por sobre los plásticos por su resistencia al romperse y, de esa manera, se evita la ingesta de microplásticos. También llaman a minimizar la exposición a cualquier recipiente plástico, prefirieron los libres de BPA.
No calentar recipientes plásticos
Se debe evitar el poner en el microondas recipientes de comida y/o agua de plástico, incluso cuando éstos indiquen que son aptos para ser usados en el microondas. Nuevamente, los expertos llamen a preferir contenedores de vidrio o cerámica.
Lavar a mano y usar tablas para picar de madera
Siguiendo con la temperatura y el plástico, llaman a lavar los recipientes de plástico a mano y no usar los lavavajillas para no provocar el desprendimiento de este tipo de material. También llaman a preferir las tablas de picar de madera o de bambú, dado que al cortar alimentos el material de plástico se puede adherir a la comida.
Fuente: The Clinic
